NOME: SBUROUN BIANCO
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REGIONE: Emilia-Romagna
AREA: Romagna, zona collinare di Forlì – Cesena
DENOMINAZIONE: Bianco Rubicone IGT
VITIGNO: Pignoletto, Albana e Chardonnay
GRADO ALCOLICO: 13,00 % vol.
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FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio e affinamento di tre mesi in Bottiglia.
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NOTE ORGANOLETTICHE
Buona acidità unita a struttura, complesso.
COLORE
Giallo paglierino.
AROMA
Delicatamente aromatico, salvia, fiori bianchi e ananas.
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NOTE AGGIUNTIVE
Le uve vengono trasformate con le tecniche di vinificazione più moderne, originano un prodotto ricco di sentori floreali, con gusto e varietà.
ABBINAMENTI
Noi consigliamo piatti di pesce, antipasti leggeri e aperitivi, e per un amichevole bicchiere di vino in compagnia.
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TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12 °C